VOICI RUBEN ET MATTHIAS
et Courgette

Ruben et Matthias se rencontrent au lycée, en terminale scientifique. À l’époque, rien ne les destinait à ouvrir un restaurant. Ils passaient surtout leurs journées entre cours de physique-chimie, révisions et longues discussions sur tout et sur rien. Ruben a toujours vécu à Paris. Matthias, lui, arrive de Limoges en première. Nouveau dans la capitale, un peu perdu au départ, il trouve rapidement un repère en Ruben. Une amitié naît, simple et naturelle.

Au fil des années, elle se transforme doucement en histoire d’amour. Après leurs études, la vie les emmène vers des emplois de bureau classiques. Des journées longues, des open spaces sans saveur, une routine bien installée. Le soir, pour décompresser, ils se retrouvent en cuisine. C’est là que tout commence vraiment.
Ils cuisinent pour leurs amis, pour leurs familles, organisent des dîners improvisés dans leur appartement parisien. La table devient leur point de rencontre, leur terrain d’expression, leur espace de liberté. Ensemble, ils adoptent Courgette, un petit bobtail au caractère tendre et joueur, rapidement devenu la mascotte de leurs soirées. Autour d’elle et de leurs tablées, une évidence s’impose : les moments les plus heureux sont ceux partagés. Un soir, presque comme un défi lancé à eux-mêmes, ils décident de changer de trajectoire. Quitter les bureaux. Faire de la cuisine et de l’accueil leur quotidien. Créer un lieu à leur image.

C’est ainsi qu’est née La Cour. Plus qu’un restaurant, La Cour est un prolongement de leur histoire. Un lieu pensé comme une maison ouverte. On y vient pour manger, bien sûr, mais aussi pour se retrouver, discuter, rire, rencontrer. Ici, les tables se rapprochent, les voix se mêlent, les inconnus deviennent des habitués. Ruben et Matthias ont imaginé un espace convivial et chaleureux, où chacun a sa place. Un restaurant vivant, sans prétention ni barrières, où l’on célèbre la simplicité du partage. Un endroit qui rassemble sans juger, qui accueille sans condition, et où l’on revient autant pour l’ambiance que pour l’assiette. La Cour, c’est leur histoire devenue un lieu.

Et désormais, peut-être aussi un peu la vôtre.